充実した日々です (03/10) / by Milton Coffee Roastery

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ミルトンのお客さんの中でも見覚えのある人も多いかもしれませんが、ラ・エスペランサ農園のサラティエルさんです。 毎年会うたびにサラティエルさんのコーヒーに対する熱い思い、情熱のようなものがビシバシ伝わってきますし、農園主達の中でも一段と熱い人かもしれませんね。

昨年もカップオブエクセレンスを受賞していますし、結構な頻度で受賞しているところは、その情熱がコーヒーに品質という形で伝わっている証かもしれません。

もっとお伝えしたいのですが、今日はこの後ニカラグアでも一番標高の高いエリアに行くので、また後日レポートします。