つい数日前の久米店施工の様子 / by Milton Coffee Roastery

様子といっても、地味~~なので、あまりお見せするものもありませんし、雰囲気がどうなるのかもこの写真からは分からないと思いますが、これが久米店の数日前の様子です。 今は天井、壁、配線もろもろが出来上がり、より店舗らしくなってきています。

ご覧の通り、うなぎの寝床のような縦に長い店舗となっています。 こんな写真を見てると、12月の寒い時期に大工さん一人に手伝ってもらいながら、コツコツ造っていった今のお店を思い出します。

ところで新人スタッフを中心に、新展開に向けて6月から様々なトレーニングや意識改革なども集中的に行っています。 来店されるお客様も、スタッフ達の成長していく様子を見守って下さりながら、楽しんでいただけたらと思います。 

詳しいお話はまた後日ということで。