オープン前はこんな慌ただしいのか! / by Milton Coffee Roastery

箱を一から作るのも久しぶりだったもので、オープン間際になって慌ただしく動いています。 かなりお店も完成してきましたが、4日後にきちんとOPENできるのか・・・今の状態は写真とは違って荷物が所狭しと置かれていて、とても写真でお見せできる状態ではないんです。

夜カフェも週末の金曜日と土曜日は営業します! その時は照明をやや落として、エスプレッソマシンは、LEDで光が浮かび上がり、徐々にコーヒーカクテルのメニューも増やしていく予定です。 夕食後にコーヒーでも飲みに行こうよ!といったシチュエーションに是非ご利用頂きたいですね。

基本は今の花畠店とレイアウトも一緒なので、今までのお客様もご利用頂きやすいと思います。 フロントカウンターも長いので、混雑時には今の店舗のように圧迫感も多少軽減されると思われます。

あと、数日! 今日からスタッフの動線確認などもはじまり、本番に備えます。