ミルトンコーヒーロースタリー

1-1

周南市, 山口県, 745-0006

Japan

0120-56-3610

/July 23, 2012 by

about me

カップオブエクセレンスの審査員として中南米に出向き、素晴らしく美味しいコーヒーと、自分の胃腸にも負担のとても少ないコーヒーの存在を知ったことがきっかけで、農家との直接取引を決意し、100％自社輸入・焙煎・加工を続けてきて、早10年以上が経過しました。

・先入観のないお客様が純粋に
　美味しいと感じられる素材探し
・日々向上させている焙煎や
　抽出技術と知識
・気持ちの良いサービス

当たり前と思うことが一番難しいとスタッフ教育で日々痛感していますが、私がお客様だったら・・・と常に考え、妥協せずやっております。
お陰様で多くのお客様に支えられるまでになりましたが、これからも共に働いてくれる仲間と、皆様のコーヒーライフを高いレベルで楽しんでもらえるよう努めてまいります。

約1カ月おきに発行しているオーナーレターは、店頭のお客様にだけ配布していましたが、ウェブ上からも読めるように致しましたので、随時更新してまいります。　

ビジネスパートナーとして、そして友人としての10年のお祝いパーティーを開いてくれたエルポルベニール農園のセルジオさん。同じ歳ということと、コーヒーを本格的に始めた頃が同時期な事もあり、生産と消費の双方で切磋琢磨しながら、素晴らしい関係を築けている。

ビジネスパートナーとして、そして友人としての10年のお祝いパーティーを開いてくれたエルポルベニール農園のセルジオさん。同じ歳ということと、コーヒーを本格的に始めた頃が同時期な事もあり、生産と消費の双方で切磋琢磨しながら、素晴らしい関係を築けている。

Milton Coffee Roastery
Founder: Daisuke Tanaka

Latest Posts

オーナーレター

たぶん大人に出来ることは・・・

about 4 months ago

枠に囚われない生き方

about 5 months ago

２０１９年　改めてスペシャルティコーヒーとは何か

about 6 months ago

仕事って何だろうね？　従業員に問うてみた

about 7 months ago

会社なんて自分のレベルアップの為に利用すればいい

about 8 months ago

見えないものを見る能力

about 9 months ago

幾多のイノベーションが更に求められる

about 10 months ago

自分の膿は出しきるにつきる

about 11 months ago

どれだけ自分のことを知っているかって大事なこと

about a year ago

やってから決めればいいのに、何を悩んでるの？

about a year ago

起業当初からきめていたこと

about a year ago

後ろを向いていたら前が見えないよ

about a year ago

生産者の方々とビジネスの関係以上の深い友人となる意味

about a year ago

個性的でいいじゃないか

about a year ago

紆余曲折した後のまとまりは一体感を生む

about a year ago

生きる力を持つ人と仕事をするのが理想かな

about a year ago

結局のところ、私はどうしたいの？と問う

about a year ago

安心安全尚且つ心地良い状態は、逆に落ち着かない

about a year ago

諦めって何ですか？

about a year ago

少数精鋭で動き、働き方改革を同時に進めていく

about a year ago