Milton Coffee Roastery

ミルトンコーヒーロースタリー

  • Shopping
  • Owner's Letter
  • Coffee Producer
    • Sergio Ortez
    • Luis Balladarez
    • Eudoro Guillen
    • Samuel Zavala
    • Fernando Lima
    • Ernest Lima
    • Albaro Cruz
  • About
  • Contact
  • Shopping
  • Owner's Letter
    • Sergio Ortez
    • Luis Balladarez
    • Eudoro Guillen
    • Samuel Zavala
    • Fernando Lima
    • Ernest Lima
    • Albaro Cruz
  • About
  • Contact
ミルトンコーヒーロースタリー
1-1
周南市, 山口県, 745-0006
Japan
0120-56-3610

/October 24, 2012 by

← 店頭でのクレジットカードでお支払可能に 今日は幕張メッセ！ →
f8bd144a036c76086cec84d8a7bd8a2b.jpeg

about me

カップオブエクセレンスの審査員として中南米に出向き、素晴らしく美味しいコーヒーと、自分の胃腸にも負担のとても少ないコーヒーの存在を知ったことがきっかけで、農家との直接取引を決意し、100％自社輸入・焙煎・加工を続けてきて、早10年以上が経過しました。

・先入観のないお客様が純粋に
　美味しいと感じられる素材探し
・日々向上させている焙煎や
　抽出技術と知識
・気持ちの良いサービス

当たり前と思うことが一番難しいとスタッフ教育で日々痛感していますが、私がお客様だったら・・・と常に考え、妥協せずやっております。
お陰様で多くのお客様に支えられるまでになりましたが、これからも共に働いてくれる仲間と、皆様のコーヒーライフを高いレベルで楽しんでもらえるよう努めてまいります。

約1カ月おきに発行しているオーナーレターは、店頭のお客様にだけ配布していましたが、ウェブ上からも読めるように致しましたので、随時更新してまいります。　

ビジネスパートナーとして、そして友人としての10年のお祝いパーティーを開いてくれたエルポルベニール農園のセルジオさん。同じ歳ということと、コーヒーを本格的に始めた頃が同時期な事もあり、生産と消費の双方で切磋琢磨しながら、素晴らしい関係を築けている。

ビジネスパートナーとして、そして友人としての10年のお祝いパーティーを開いてくれたエルポルベニール農園のセルジオさん。同じ歳ということと、コーヒーを本格的に始めた頃が同時期な事もあり、生産と消費の双方で切磋琢磨しながら、素晴らしい関係を築けている。

Milton Coffee Roastery
Founder: Daisuke Tanaka

Latest Posts

Owner's Letter
やってから決めればいいのに、何を悩んでるの？
about 2 weeks ago
起業当初からきめていたこと
about a month ago
後ろを向いていたら前が見えないよ
about 2 months ago
生産者の方々とビジネスの関係以上の深い友人となる意味
about 3 months ago
個性的でいいじゃないか
about 4 months ago
紆余曲折した後のまとまりは一体感を生む
about 5 months ago
生きる力を持つ人と仕事をするのが理想かな
about 6 months ago
結局のところ、私はどうしたいの？と問う
about 7 months ago
安心安全尚且つ心地良い状態は、逆に落ち着かない
about 8 months ago
諦めって何ですか？
about 9 months ago
少数精鋭で動き、働き方改革を同時に進めていく
about 10 months ago
やる人とやらない人を分けるのは何なのか
about 10 months ago
社長が忙しくなくなってきた
about 11 months ago
これが賢明かどうかは今は判断できないけれど
about a year ago
やってみないと分らないから、やってみたら？
about a year ago
焙煎は多くの事を教えてくれる
about a year ago
新入社員研修で鍛えられるのは、私の方かもしれない
about a year ago
生産国に行くから美味しいコーヒーが手に入るわけではない
about a year ago
本音で話す先に発見があり、成長があると信じる
about a year ago
世の中の全てが思い込みかもしれない！と思う癖
about a year ago

© 2018 copy rights reserved by Milton Coffee Roastery